Name: Tilápia com empanamento de rosca na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de filé de tilápia cru; 48 g de suco de limão; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 3 g de alho; 125 g de farinha de trigo; 50 g de ovo sem casca; 108 g de farinha de rosca

Ingredientes

porções

0/8

300 g de filé de tilápia cru48 g de suco de limão2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino3 g de alho125 g de farinha de trigo50 g de ovo sem casca108 g de farinha de rosca

Modo de preparo

10 minPreparo

25 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta. Cubra e deixe na geladeira por 10 a 20 minutos.
NUTRISABOR
2
Separe farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca em recipientes diferentes. Escorra o excesso de líquido do peixe.
NUTRISABOR
3
Passe os filés no trigo, depois no ovo e finalmente na farinha de rosca, cobrindo ambos os lados sem formar acúmulos.
NUTRISABOR
4
Coloque no cesto sem sobrepor e asse a 200 °C por 15 a 20 minutos. Vire na metade se necessário para uniformizar o dourado.
NUTRISABOR
5
Confira o centro dos filés, que deve atingir 63 °C. Se a cobertura ainda precisar dourar, continue em intervalos curtos de até 3 a 5 minutos; sirva uma unidade por porção.