Café da manhã
Mingau de aveia, banana e canela
Uma tigela cremosa para começar o dia. A banana entra no preparo, e você escolhe como finalizar.
VALORES MÉDIOS ESTIMADOS
O que esta receita entrega.
Em uma porção · uma tigela, sem opcionais
Para cada ingrediente: gramas utilizadas ÷ 100 × valor da tabela por 100 g.
Aveia em flocos: 30 ÷ 100 × 379,00 = 113,70 kcal.
Banana madura, sem casca: 118 ÷ 100 × 89,00 = 105,02 kcal.
Bebida de soja sem adoçante: 200 ÷ 100 × 33,00 = 66,00 kcal.
Soma estimada: 284,72 kcal. Dividida em 1 porção(ões): aproximadamente 284,72 kcal por porção.
A energia vem das tabelas e rótulos de referência. Não a recalculamos automaticamente por 4/4/9, pois fibras, polióis e fatores específicos podem diferir.
Para cada ingrediente: gramas utilizadas ÷ 100 × valor da tabela por 100 g.
Bebida de soja sem adoçante: 200 ÷ 100 × 2,86 = 5,72 g.
Aveia em flocos: 30 ÷ 100 × 13,15 = 3,94 g.
Banana madura, sem casca: 118 ÷ 100 × 1,09 = 1,29 g.
Soma estimada: 10,95 g. Dividida em 1 porção(ões): aproximadamente 10,95 g por porção.
Para cada ingrediente: gramas utilizadas ÷ 100 × valor da tabela por 100 g.
Banana madura, sem casca: 118 ÷ 100 × 22,84 = 26,95 g.
Aveia em flocos: 30 ÷ 100 × 67,70 = 20,31 g.
Bebida de soja sem adoçante: 200 ÷ 100 × 1,74 = 3,48 g.
Soma estimada: 50,74 g. Dividida em 1 porção(ões): aproximadamente 50,74 g por porção.
Carboidratos totais incluem fibras e, quando presente, eritritol. Não equivalem a açúcar ou apenas a carboidratos digeríveis.
Para cada ingrediente: gramas utilizadas ÷ 100 × valor da tabela por 100 g.
Bebida de soja sem adoçante: 200 ÷ 100 × 1,61 = 3,22 g.
Aveia em flocos: 30 ÷ 100 × 6,52 = 1,96 g.
Banana madura, sem casca: 118 ÷ 100 × 0,33 = 0,39 g.
Soma estimada: 5,57 g. Dividida em 1 porção(ões): aproximadamente 5,57 g por porção.
Para cada ingrediente: gramas utilizadas ÷ 100 × valor da tabela por 100 g.
Banana madura, sem casca: 118 ÷ 100 × 2,60 = 3,07 g.
Aveia em flocos: 30 ÷ 100 × 10,10 = 3,03 g.
Bebida de soja sem adoçante: 200 ÷ 100 × 0,50 = 1,00 g.
Soma estimada: 7,10 g. Dividida em 1 porção(ões): aproximadamente 7,10 g por porção.
Valores nutricionais médios estimados. Quantidades, preparo e tamanho da porção podem alterar o resultado. Uma tigela é o rendimento adotado apenas para esta estimativa.
Passe o mouse ou use o foco do teclado nos números para ver a conta. No celular, toque.
Quantidades, contas e fontes dos ingredientes
| Ingrediente | Peso usado | kcal | Proteínas | Carboidratos totais | Como definimos a quantidade |
|---|---|---|---|---|---|
| Aveia em flocos | 30 g | 113,7 | 3,9 g | 20,3 g | Peso de 30 g informado na receita. |
| Banana madura, sem casca | 118 g | 105,0 | 1,3 g | 27,0 g | Uma banana média de referência: 118 g. |
| Bebida de soja sem adoçante | 200 g | 66,0 | 5,7 g | 3,5 g | Para os 200 ml de bebida vegetal, usamos 200 g de bebida de soja de referência; outras bebidas mudam os números. |
| Total da receita | — | 284,7 | 11,0 g | 50,7 g | Somado antes do arredondamento. |
O que a estimativa considera
- A bebida de referência é soja sem adoçante, não uma média de todas as bebidas vegetais.
- Foi usada a aproximação de 1 ml ≈ 1 g para a bebida.
- Chia, mel, agave, frutas e castanhas opcionais não foram somados; a pitada de canela também ficou fora por não ter peso definido.
Bases de composição consultadas
- Aveia em flocos · TabNut · EPM-UNIFESP / USDA
- Banana madura, sem casca · TabNut · EPM-UNIFESP / USDA
- Bebida de soja sem adoçante · TabNut · EPM-UNIFESP / USDA
Dados por 100 g de parte comestível. Não calculamos valores por 100 g do prato pronto, porque seu peso depois de cozinhar não foi medido.
Vamos preparar?
Aqueça a base
Coloque a aveia, o leite vegetal e a banana amassada em uma panela pequena. Leve ao fogo médio e mexa sempre.
Espere engrossar
Quando começar a ferver, acrescente a canela e a chia, se usar. Continue mexendo por cerca de 3 a 5 minutos, até chegar à consistência de mingau.
Finalize do seu jeito
Desligue o fogo. Adicione o mel ou agave, se desejar, e sirva com frutas ou castanhas por cima.
