Name: Strogonoff fit com iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de filé de peito de frango cru; 27 g de azeite de oliva; 100 g de cebola; 6 g de alho; 3 g de sal; 0,83 g de lemon pepper; 0,57 g de pimenta-do-reino; 0,15 g de louro; 0,75 g de cúrcuma; 0,57 g de páprica; 45,9 g de molho de tomate; 41 g de milho em conserva escorrido; 170 g de iogurte natural integral

Ingredientes

porções

0/13

300 g de filé de peito de frango cru27 g de azeite de oliva100 g de cebola6 g de alho3 g de sal0,83 g de lemon pepper0,57 g de pimenta-do-reino0,15 g de louro0,75 g de cúrcuma0,57 g de páprica45,9 g de molho de tomate41 g de milho em conserva escorrido170 g de iogurte natural integral

Modo de preparo

15 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma tábua, corte o frango em pedaços pequenos ou médios. Descasque e corte a cebola e o alho finamente.
NUTRISABOR
3
Leve uma frigideira no fogo alto e coloque o azeite. Quando estiver quente, coloque a cebola e o alho para refogar por cerca de 3 minutos.
NUTRISABOR
4
Quando estiver douradinho, adicione o frango em cubos e mexa com a espátula ou colher até eles mudarem de cor e ficarem brancos. Tempere com sal, páprica defumada, açafrão e continue misturando bem. Junte o molho de tomate e mexa novamente até ficar homogêneo.
NUTRISABOR
5
Junte o milho e o iogurte natural, misture sem parar até a carne ficar com um molhinho cremoso. Sirva o strogonoff fit com iogurte e essa refeição cheia de sabor. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.