Name: Sobrecoxas com mostarda e mel na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1000 g de sobrecoxa de frango crua; 48 g de suco de limão; 18 g de sal; 6,8 g de páprica; 2,3 g de pimenta-do-reino; 110,4 g de maionese; 60 g de mostarda; 42 g de mel

Ingredientes

porções

0/8

1000 g de sobrecoxa de frango crua48 g de suco de limão18 g de sal6,8 g de páprica2,3 g de pimenta-do-reino110,4 g de maionese60 g de mostarda42 g de mel

Modo de preparo

10 minPreparo

25 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Tempere as sobrecoxas com o suco de limão e parte do sal, espalhando pelos dois lados.
NUTRISABOR
2
Misture mostarda, mel, páprica, pimenta, o restante do sal e maionese em outro recipiente.
NUTRISABOR
3
Envolva o frango nesse molho, cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
NUTRISABOR
4
Coloque no cesto em uma camada e asse a 180 °C por cerca de 25 minutos, virando durante o preparo e observando o dourado da superfície.
NUTRISABOR
5
Confira a parte mais grossa: deve atingir 74 °C. Prolongue se necessário e divida em cinco porções, sem servir o molho que restou em contato com o frango cru.