Name: Sobrecoxas assadas com batata e abóbora
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 120 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso; 2 g de sal; 5,7 g de alho; 15,6 g de mostarda; 10 g de lemon pepper; 50 ml de molho inglês; 150 g de batata crua; 150 g de abóbora crua; 75 g de cebola

Ingredientes

porções

0/9

1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso2 g de sal5,7 g de alho15,6 g de mostarda10 g de lemon pepper50 ml de molho inglês150 g de batata crua150 g de abóbora crua75 g de cebola

Modo de preparo

10 minPreparo

1 h 10 minFogo / forno

40 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Tempere as sobrecoxas com o sal, o alho, a mostarda, o Lemon Pepper e o molho inglês e deixe marinar por pelo menos 40 minutos Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
3
Tempere os legumes como preferir e reserve.
NUTRISABOR
4
Depois de marinadas, espalhe as sobrecoxas em uma travessa, com a pele virada para cima.
NUTRISABOR
5
Acomode os legumes e as cebolas entre as sobrecoxas. Leve ao forno e deixe assar por uns 40 minutos ou até dourar. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.