Name: Risoto de frango fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1000 g de peito de frango cozido e desfiado; 10 g de azeite de oliva; 150 g de cebola; 60 g de cenoura; 80 g de salsão; 2,3 g de páprica; 6 g de alho; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 120 g de tomate; 400 g de arroz branco cru; 0,4 g de louro; 4 g de tomilho; 5 g de salsa; 5 g de cebolinha; 40 g de queijo parmesão; 14,2 g de manteiga; 800 ml de caldo de frango preparado; 1000 ml de água

Ingredientes

porções

0/19

Ingredientes

1000 g de peito de frango cozido e desfiado10 g de azeite de oliva150 g de cebola60 g de cenoura80 g de salsão2,3 g de páprica6 g de alho2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino120 g de tomate400 g de arroz branco cru0,4 g de louro4 g de tomilho5 g de salsa5 g de cebolinha40 g de queijo parmesão14,2 g de manteiga800 ml de caldo de frango preparado

Preparo

1000 ml de água

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Separe o frango já cozido e desfiado. Pique a cebola, o alho, o tomate e os talos de salsão; rale a cenoura. Aqueça os 800 ml de caldo com 1 litro de água em uma panela separada.
NUTRISABOR
2
Aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura e o salsão por cerca de 5 minutos, mexendo até amolecerem.
NUTRISABOR
3
Junte o frango desfiado, o alho, a páprica, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue até o tomate começar a desmanchar.
NUTRISABOR
4
Acrescente o arroz, o louro e o tomilho. Vá juntando o líquido quente, uma concha de cada vez, mexendo e adicionando mais conforme secar, até o arroz ficar cozido e ainda úmido.
NUTRISABOR
5
Retire o louro e misture a salsa, a cebolinha, o parmesão e a manteiga. Desligue o fogo e sirva em seguida.