Name: Red velvet com creme de chocolate branco na airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 8 fatias
Ingredients: 150 g de ovo sem casca; 210 g de açúcar; 160 g de farinha de trigo; 100 ml de leite integral; 25 ml de óleo de soja; 1 ml de corante alimentício líquido à base de água; 4,2 g de essência de baunilha; 14,9 g de vinagre; 20 g de chocolate em pó 50% cacau; 13,8 g de fermento químico em pó; 395 g de leite condensado; 200 g de creme de leite; 150 g de chocolate branco; 200 g de cream cheese; 30 g de creme de leite; 50 g de morango

Ingredientes

fatias

0/16

Massa

150 g de ovo sem casca210 g de açúcar160 g de farinha de trigo100 ml de leite integral25 ml de óleo de soja1 ml de corante alimentício líquido à base de água4,2 g de essência de baunilha14,9 g de vinagre20 g de chocolate em pó 50% cacau13,8 g de fermento químico em pó

Recheio e cobertura

395 g de leite condensado200 g de creme de leite150 g de chocolate branco200 g de cream cheese30 g de creme de leite50 g de morango

Modo de preparo

30 minPreparo

1 hFogo / forno

1 h 30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Bata ovos e açúcar. Misture leite, óleo, vinagre, chocolate em pó, corante e baunilha e incorpore aos ovos.
NUTRISABOR
2
Junte farinha aos poucos e o fermento no final. Despeje em forma untada de 15 cm e asse a 180 °C por cerca de 45 minutos, conferindo com palito.
NUTRISABOR
3
Cozinhe leite condensado, creme de leite e chocolate branco em fogo baixo até engrossar. Misture cream cheese e deixe esfriar.
NUTRISABOR
4
Depois de frio, corte o bolo em três discos. Monte com dois terços do creme e leve à geladeira por 1 hora.
NUTRISABOR
5
Misture as duas colheres reservadas de creme de leite ao recheio restante, cubra o bolo e decore com morangos. Gele por mais 30 minutos.