Name: Pudim de leite em pó com caramelo na airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 175 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 100 ml de água; 244 g de leite integral; 100 g de açúcar; 100 g de ovo sem casca; 200 g de leite em pó integral; 5 g de suco de limão

Ingredientes

porções

0/7

Calda

200 g de açúcar100 ml de água

Pudim

244 g de leite integral100 g de açúcar100 g de ovo sem casca200 g de leite em pó integral5 g de suco de limão

Modo de preparo

15 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Derreta o açúcar da calda em fogo médio. Adicione a água aos poucos e com cuidado, mexendo até dissolver os cristais novamente.
NUTRISABOR
2
Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma com furo central de cerca de 18 cm que caiba no cesto.
NUTRISABOR
3
Bata no liquidificador o leite, o açúcar do pudim, os ovos e o leite em pó até ficar uniforme. Misture as gotas de limão e despeje na forma.
NUTRISABOR
4
Cubra com papel-alumínio bem preso e asse a 200 °C por cerca de 30 a 40 minutos, até o creme estar cozido e firme nas bordas.
NUTRISABOR
5
Deixe perder o calor e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Desenforme frio, aquecendo brevemente o fundo da forma se o caramelo estiver muito firme.