Name: Pudim de leite condensado com gemas na airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 fatias
Ingredients: 395 g de leite condensado; 100 g de ovo sem casca; 68 g de gema; 450 ml de leite integral; 200 g de açúcar; 120 g de água

Ingredientes

fatias

0/6

Modo de preparo

5 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Derreta o açúcar em fogo médio e junte a água com cuidado. Cozinhe até formar caramelo e espalhe na forma.
NUTRISABOR
2
Bata leite, leite condensado, dois ovos inteiros e quatro gemas por aproximadamente 3 minutos.
NUTRISABOR
3
Deixe a mistura descansar por 5 minutos e passe por peneira ao despejar sobre a calda.
NUTRISABOR
4
Cubra a forma com alumínio bem preso, conforme o manual do aparelho, e asse a 170 °C por cerca de 40 minutos. Prolongue se o centro não estiver cozido.
NUTRISABOR
5
Espere amornar, leve à geladeira por algumas horas e desenforme depois de bem firme.