Name: Pudim com leite em pó e baunilha na airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Yield: 10 fatias
Ingredients: 200 g de açúcar; 100 ml de água; 395 g de leite condensado; 150 g de ovo sem casca; 400 ml de leite integral; 6,5 g de essência de baunilha; 24 g de leite em pó integral

Ingredientes

fatias

0/7

Calda

200 g de açúcar100 ml de água

Pudim

395 g de leite condensado150 g de ovo sem casca400 ml de leite integral6,5 g de essência de baunilha24 g de leite em pó integral

Modo de preparo

20 minPreparo

45 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Derreta o açúcar em fogo médio e acrescente a água com cuidado. Continue mexendo até formar uma calda lisa e espalhe em uma forma com furo central de cerca de 18 cm.
NUTRISABOR
2
Bata leite condensado, ovos, leite, baunilha e leite em pó no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.
NUTRISABOR
3
Deixe a mistura repousar por 10 minutos e retire a espuma da superfície. Passe por uma peneira ao despejar na forma caramelizada.
NUTRISABOR
4
Cubra com papel-alumínio bem preso e asse na airfryer a 170 °C por 40 a 45 minutos, até o creme cozinhar e as bordas firmarem.
NUTRISABOR
5
Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme sobre um prato; se necessário, aqueça brevemente só o fundo para soltar a calda. Corte em dez fatias.