Pudim com leite em pó e baunilha na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Esta versão combina leite condensado, leite integral, leite em pó, ovos e baunilha. A calda leva açúcar e água, preparada antes da mistura do creme. O pudim passa pela airfryer coberto e é desenformado apenas depois de esfriar e refrigerar, preservando o formato das fatias.

Um cuidado no preparo

O descanso após bater permite retirar parte da espuma antes de encher a forma. A peneira também ajuda a deixar a mistura mais uniforme. Não use apenas a aparência do topo para decidir o ponto: o creme precisa cozinhar, e a refrigeração vem depois, para firmar a sobremesa já assada.

Na hora de servir

Dez fatias é o rendimento adotado para distribuir massa e caramelo. Sirva frio, após o período de geladeira, e mantenha o restante refrigerado. Caso acrescente outro acompanhamento ao prato, seus ingredientes não pertencem ao cálculo do pudim. Planeje a sobremesa considerando também o tempo de resfriamento.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

265 kcal · 6,9 g de proteínas · 44,6 g de carboidratos · 6,8 g de gorduras · 0 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/10 da receita.