Name: Picanha fatiada com manteiga e alho na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1200 g de picanha crua; 2 g de sal; 18 g de alho; 14,2 g de manteiga

Picanha fatiada com manteiga e alho na airfryer

Imagem ilustrativa.

Carnes36 min4 porções671 kcal56,7 g proteína1,5 g carboidratosPor porção

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Sem glútenSem açúcar adicionado

Bifes de picanha dourados em etapas, com manteiga e alho distribuídos dos dois lados.

Ingredientes

porções

0/4

1200 g de picanha crua2 g de sal18 g de alho14,2 g de manteiga

Modo de preparo

10 minPreparo

21 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pique o alho e preaqueça a airfryer a 200 °C por pelo menos 5 minutos. Derreta a manteiga em um recipiente próprio para forno durante parte desse preaquecimento.
NUTRISABOR
2
Corte a picanha em bifes com cerca de 2 cm, mantendo parte da gordura em cada um. Tempere com sal de parrilla e aguarde de 3 a 10 minutos.
NUTRISABOR
3
Disponha no cesto sem sobrepor e asse a 200 °C por 3 minutos. Vire e asse por mais 3 minutos.
NUTRISABOR
4
Misture a manteiga derretida com o alho. Vire a carne, espalhe metade dessa mistura e asse por cerca de 10 minutos; vire de novo, distribua o restante e asse por mais 5 minutos.
NUTRISABOR
5
Confira o centro dos bifes, prolongando se necessário para alcançar 63 °C. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir as quatro porções.