Name: Palitos de polenta com alho na airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 160 min
Yield: 18 unidades
Ingredients: 240 g de fubá; 720 ml de água; 13 ml de azeite de oliva; 18 g de alho; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 120 g de fubá; 26 ml de azeite de oliva

Ingredientes

unidades

0/8

Massa

240 g de fubá720 ml de água13 ml de azeite de oliva18 g de alho2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino

Empanar

120 g de fubá26 ml de azeite de oliva

Modo de preparo

15 minPreparo

25 minFogo / forno

2 hDescanso

NUTRISABOR
1
Dissolva o fubá da massa em metade da água. Refogue o alho no azeite e junte a água restante e a mistura de fubá.
NUTRISABOR
2
Tempere e cozinhe em fogo médio, mexendo até soltar da panela. Depois de borbulhar, conte cerca de 4 minutos.
NUTRISABOR
3
Espalhe em assadeira untada, pressione para nivelar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
NUTRISABOR
4
Corte em 18 palitos. Misture o fubá da cobertura com o azeite e envolva os palitos nessa farofa.
NUTRISABOR
5
Distribua no cesto com espaço e asse a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.