Name: Pãezinhos de milho com calabresa na airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 60 g de água; 61 g de leite integral; 85 g de milho em conserva escorrido; 7,1 g de manteiga; 25 ml de óleo de soja; 3 g de sal; 12,6 g de açúcar; 6 g de fermento biológico seco; 40 g de fubá; 250 g de farinha de trigo; 1 g de erva-doce; 60 g de linguiça calabresa defumada; 60 g de queijo muçarela; 30 g de leite integral; 10 g de fubá

Ingredientes

porções

0/15

60 g de água61 g de leite integral85 g de milho em conserva escorrido7,1 g de manteiga25 ml de óleo de soja3 g de sal12,6 g de açúcar6 g de fermento biológico seco40 g de fubá250 g de farinha de trigo1 g de erva-doce60 g de linguiça calabresa defumada60 g de queijo muçarela30 g de leite integral10 g de fubá

Modo de preparo

20 minPreparo

16 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Bata água, leite, milho, banha, óleo, sal, açúcar, fermento e fubá no liquidificador.
NUTRISABOR
2
Misture o creme à farinha e à erva-doce e sove até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe dobrar de volume.
NUTRISABOR
3
Divida em nove partes, abra e recheie com calabresa e muçarela. Feche em bolinhas.
NUTRISABOR
4
Coloque no cesto com suporte adequado e deixe crescer por 30 a 40 minutos na airfryer desligada. Pincele leite e polvilhe fubá.
NUTRISABOR
5
Asse a 180 °C por 7 minutos e reduza para 150 °C por mais 8 a 9 minutos, conferindo o centro.