Os ingredientes e o resultado

Milho e fubá entram em uma massa de trigo com leite, óleo e banha. Calabresa e muçarela recheiam as bolinhas antes do segundo crescimento. O leite e o fubá da superfície também pertencem à receita quando aplicados, além das medidas usadas na massa.

O cuidado que faz diferença

Os recheios precisam ficar no centro e as emendas bem fechadas. A massa cresce duas vezes, e a primeira espera depende do ambiente; reserve espaço entre os pães e contabilize o leite e o fubá usados na superfície.

Como servir

Sirva em unidades contadas no lanche. Como o recheio já tem queijo e embutido, outros cremes e molhos acrescentados depois criam uma combinação diferente. A receita está dividida em 9 porções.

Por porção

212 kcal · 6,8 g de proteínas · 29,4 g de carboidratos · 7,5 g de gorduras · 1,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/9 da receita.

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