Name: Pãezinhos de calabresa e ervas na airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 150 ml de leite integral; 50 g de ovo sem casca; 30 g de manteiga; 34 g de açúcar; 8 g de sal; 5 g de fermento biológico seco; 300 g de farinha de trigo; 90 g de linguiça calabresa defumada; 3 g de salsa

Ingredientes

porções

0/9

150 ml de leite integral50 g de ovo sem casca30 g de manteiga34 g de açúcar8 g de sal5 g de fermento biológico seco300 g de farinha de trigo90 g de linguiça calabresa defumada3 g de salsa

Modo de preparo

20 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pique a calabresa e o cheiro-verde. Em uma tigela, misture o leite morno com ovo, manteiga, açúcar, sal e fermento.
NUTRISABOR
2
Adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa que solte das mãos. Sove em bancada enfarinhada por cerca de 10 minutos e deixe crescer, coberta, por 40 minutos.
NUTRISABOR
3
Incorpore a calabresa e o cheiro-verde à massa já crescida. Separe nove porções de tamanho parecido e modele bolinhas.
NUTRISABOR
4
Coloque as bolinhas no cesto, mantendo espaço entre elas, e deixe crescer por mais 30 minutos. Preaqueça a airfryer a 200 °C.
NUTRISABOR
5
Asse por 10 minutos a 200 °C; reduza para 180 °C e continue por mais 10 minutos. Retire quando os pãezinhos estiverem cozidos por dentro e dourados por fora.