Name: Pãezinhos de batata com requeijão na airfryer
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 60 ml de leite integral; 12,6 g de açúcar; 4 g de fermento biológico seco; 240 g de batata cozida; 250 g de farinha de trigo; 40 ml de óleo de soja; 3 g de sal; 30 g de requeijão cremoso; 17 g de gema; 15 g de água

Ingredientes

porções

0/10

60 ml de leite integral12,6 g de açúcar4 g de fermento biológico seco240 g de batata cozida250 g de farinha de trigo40 ml de óleo de soja3 g de sal30 g de requeijão cremoso17 g de gema15 g de água

Modo de preparo

25 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Misture leite morno, açúcar e fermento e deixe descansar por 15 minutos.
NUTRISABOR
2
Junte batata amassada, farinha, óleo e sal e sove por 5 a 7 minutos. Cubra e deixe dobrar de volume.
NUTRISABOR
3
Divida em nove partes, abra, recheie com requeijão e feche em bolinhas.
NUTRISABOR
4
Coloque no cesto com suporte próprio e deixe crescer na airfryer desligada por 30 minutos. Misture gema e água e pincele a superfície.
NUTRISABOR
5
Asse a 180 °C por 8 minutos e depois a 150 °C por mais 7 minutos, até a massa assar.