Name: Muffins de banana-prata e canela na airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 100 g de ovo sem casca; 80 g de açúcar; 1,3 g de canela em pó; 60 ml de óleo de milho; 60 ml de leite integral; 130 g de farinha de trigo; 236 g de banana; 5 g de fermento químico em pó; 0,5 g de sal; 12,6 g de açúcar; 1,3 g de canela em pó

Ingredientes

unidades

0/11

100 g de ovo sem casca80 g de açúcar1,3 g de canela em pó60 ml de óleo de milho60 ml de leite integral130 g de farinha de trigo236 g de banana5 g de fermento químico em pó0,5 g de sal12,6 g de açúcar1,3 g de canela em pó

Modo de preparo

5 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Misture os ovos com o açúcar demerara da massa. Junte canela, óleo e leite até integrar.
NUTRISABOR
2
Acrescente a farinha e mexa apenas até uniformizar. Incorpore as bananas picadas, o fermento e a pitada de sal delicadamente.
NUTRISABOR
3
Divida a massa em oito forminhas próprias para forno, untadas e enfarinhadas, sem ultrapassar três quartos da altura.
NUTRISABOR
4
Misture o açúcar e a canela reservados para finalizar e polvilhe sobre os bolinhos. Preaqueça a airfryer a 160 °C por 2 minutos e asse por cerca de 15 minutos.
NUTRISABOR
5
Confira o centro e prolongue se necessário. Retire, espere amornar e sirva as oito unidades; repita em levas conforme o espaço do cesto.