Muffins de banana-prata e canela na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Banana-prata madura, açúcar demerara e canela dão o perfil desta massa, com ovos, leite, óleo e farinha de trigo. A fruta permanece em cubinhos, em vez de ser totalmente amassada. O espaço livre nas forminhas permite o crescimento, e o tempo deve ser ajustado conforme a quantidade de levas.

Um cuidado no preparo

A banana é picada e misturada depois da farinha, mantendo pedaços no miolo. Fermento e sal entram no final. O açúcar e a canela usados na superfície têm quantidades separadas das da massa, por isso deixe as duas partes identificadas antes de começar a distribuir nas forminhas.

Na hora de servir

Os muffins podem ser servidos mornos ou em temperatura ambiente no lanche. Cada unidade inclui a massa com banana e a finalização de açúcar e canela. Bebidas, pastas ou outros acompanhamentos escolhidos depois acrescentam componentes ao que será consumido, além dos oito bolinhos preparados com a receita completa.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

215 kcal · 3,8 g de proteínas · 31,6 g de carboidratos · 8,5 g de gorduras · 1,4 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/8 da receita.