Molho de tomate assado na airfryer

Corte os tomates com casca e sementes em pedaços médios.

Coloque em refratário próprio com cebola, pimentões, alho e as ervas.

Junte cenoura opcional, caso esteja no cenário definido, e tempere com sal, pimenta e azeite.

Asse na airfryer preaquecida a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até os vegetais murcharem.

Retire os ramos mais rígidos das ervas e bata com mixer ou liquidificador, deixando amornar antes de fechar um copo comum.