Name: Meio da asa com shoyu, mel e gergelim na airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1000 g de meio da asa de frango cru com osso; 60 ml de molho de soja; 6 g de alho; 20 g de mel; 2 g de gengibre em pó; 15 ml de óleo de soja; 2 g de pimenta-do-reino; 10 g de gergelim; 3 g de cebolinha

Ingredientes

porções

0/9

1000 g de meio da asa de frango cru com osso60 ml de molho de soja6 g de alho20 g de mel2 g de gengibre em pó15 ml de óleo de soja2 g de pimenta-do-reino10 g de gergelim3 g de cebolinha

Modo de preparo

10 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Misture o shoyu, o alho picado, o mel, o gengibre, o óleo e a pimenta em uma tigela grande.
NUTRISABOR
2
Junte o meio da asa e envolva todas as peças no tempero. Cubra e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
NUTRISABOR
3
Preaqueça a airfryer a 200 °C. Retire as asas da marinada, escorra o excesso e distribua em uma camada, preparando em levas se necessário.
NUTRISABOR
4
Asse por cerca de 15 minutos, virando na metade. Continue em intervalos curtos se necessário, até atingir 74 °C no centro das partes mais espessas, sem encostar o termômetro no osso.
NUTRISABOR
5
Transfira para uma travessa limpa. Espalhe o gergelim e a cebolinha picada e sirva; descarte a marinada que teve contato com o frango cru.