Name: Fricassê simples e rápido
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 1000 g de peito de frango cozido e desfiado; 200 ml de caldo de frango preparado; 170 g de milho em conserva escorrido; 200 g de creme de leite; 2,3 g de páprica; 14,2 g de manteiga; 18 g de sal; 1,1 g de pimenta-do-reino; 300 g de queijo muçarela; 100 g de batata palha

Ingredientes

porções

0/10

1000 g de peito de frango cozido e desfiado200 ml de caldo de frango preparado170 g de milho em conserva escorrido200 g de creme de leite2,3 g de páprica14,2 g de manteiga18 g de sal1,1 g de pimenta-do-reino300 g de queijo muçarela100 g de batata palha

Modo de preparo

10 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Abra a lata de milho, escorra a água da conserva e transfira para o liquidificador. Junte o creme de leite, o colorau e a pimenta-do-reino. Bata por 2 minutos, junte o caldo de frango ou água e bata por mais 2 minutos ou até que fique homogêneo.
NUTRISABOR
3
Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque a manteiga. Quando derreter, adicione o frango cozido e desfiado. Refogue por 2 minutos e tempere com o sal.
NUTRISABOR
4
Coloque o creme sobre o frango e mexa levemente até envolver todos os ingredientes. Deixe cozinhar até que comece a ferver, por aproximadamente 4 minutos. Desligue. Transfira a mistura para uma forma ou refratário. Polvilhe o queijo mussarela por cima e leve para assar no forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 15 minutos. O tempo pode variar conforme o seu forno. Atente-se.
NUTRISABOR
5
Retire o fricassê do forno com cuidado e finalize com uma generosa camada de batata palha por cima. Sirva acompanhado de arroz branco ou salada, se desejar.