Fricassê simples e rápido: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 11 porções. Cada porção reúne 33,9 g de proteínas e 332 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango cozido e desfiado, queijo muçarela e batata palha.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 8,7 g por porção, principalmente a partir de batata palha, milho em conserva escorrido e creme de leite. A fibra é de 0,6 g por porção. As gorduras somam 17,6 g por porção. Queijo muçarela, creme de leite e batata palha estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Para compor a refeição, acrescente verduras, legumes ou feijão conforme os demais alimentos do dia. Esses acompanhamentos ampliam a variedade e trazem fibras que aparecem em menor quantidade neste preparo.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

332 kcal · 33,9 g de proteínas · 8,7 g de carboidratos · 17,6 g de gorduras · 0,6 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/11 da receita.