Name: Fricassê funcional com creme de milho
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 g de inhame cozido; 298 g de milho-verde cozido; 70 g de castanha-de-caju; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 0,3 g de noz-moscada; 1000 ml de água; 600 g de peito de frango cozido e desfiado; 5 g de salsa

Ingredientes

porções

0/9

Creme de milho

300 g de inhame cozido298 g de milho-verde cozido70 g de castanha-de-caju2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino0,3 g de noz-moscada1000 ml de água

Recheio

600 g de peito de frango cozido e desfiado5 g de salsa

Modo de preparo

10 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Para o creme de milho, aqueça o inhame e, em seguida, bata no liquidificador com o restante dos ingredientes.
NUTRISABOR
3
Coloque a água aos poucos, para regular a textura como preferir. Separe.
NUTRISABOR
4
Misture o frango e o creme de milho.
NUTRISABOR
5
Finalize com o cheiro-verde. Se preferir assar, leve ao forno a 180 °C por 20 minutos. Sirva.