Fricassê funcional com creme de milho: proteínas, porção e acompanhamentos

Proteínas e calorias no prato

A receita rende 3 porções. Cada porção reúne 67,2 g de proteínas e 644 kcal. Essa proteína vem principalmente de peito de frango cozido e desfiado, castanha-de-caju e milho-verde cozido.

Carboidratos, gorduras e fibras

Os carboidratos somam 55,6 g por porção, principalmente a partir de inhame cozido, milho-verde cozido e castanha-de-caju. A fibra é de 7,2 g por porção. Inhame cozido e milho-verde cozido participam desse resultado. As gorduras somam 18 g por porção. Castanha-de-caju, peito de frango cozido e desfiado e milho-verde cozido estão entre os ingredientes que mais contribuem para esse total.

Como combinar na refeição

Este preparo já reúne uma quantidade relevante de carboidratos. Na hora de montar o prato, considere isso antes de acrescentar arroz, pão ou outra massa; legumes e folhas podem complementar a refeição.

O cuidado no preparo

Distribua o alimento sem amontoar para o calor alcançar as peças de maneira uniforme. O dourado da superfície e o cozimento do centro precisam ser observados separadamente.

A porção no seu planejamento

Se a intenção é controlar o peso, considere a porção e o conjunto das refeições. Nenhuma receita isolada determina emagrecimento. Os acompanhamentos e qualquer alteração nos ingredientes também mudam a composição do prato.

Por porção

644 kcal · 67,2 g de proteínas · 55,6 g de carboidratos · 18 g de gorduras · 7,2 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/3 da receita.