Name: Frango empanado com aveia
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 480 g de filé de sassami de frango cru; 15 g de suco de limão; 17 g de molho inglês; 16 g de molho de soja; 2,3 g de páprica; 9 g de alho; 0,57 g de pimenta-do-reino; 120 g de maionese; 80 g de aveia em flocos; 10 g de azeite de oliva; 2 g de sal

Ingredientes

porções

0/11

480 g de filé de sassami de frango cru15 g de suco de limão17 g de molho inglês16 g de molho de soja2,3 g de páprica9 g de alho0,57 g de pimenta-do-reino120 g de maionese80 g de aveia em flocos10 g de azeite de oliva2 g de sal

Modo de preparo

5 minPreparo

35 minFogo / forno

30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Pique os alhos finamente ou amasse, deixe o forno preaquecido a 180 °C. Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com suco de limão, molho inglês, shoyu, páprica, alho, sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
NUTRISABOR
3
Misture bem com as mãos e cubra com um plástico-filme. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos. Em um prato fundo, distribua a maionese. Em outro, distribua a aveia em flocos para empanar.
NUTRISABOR
4
Pegue um filé de frango por vez e passe na maionese até envolver bem todos os lados. Em seguida, envolva os filés na aveia, empanando completamente. Repita o processo até finalizar. Unte uma assadeira com azeite e acomode os filés empanados lado a lado, sem sobreposição.
NUTRISABOR
5
Regue um fio de azeite por cima e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Retire do forno. Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.