Name: Frango empanado com aveia assado
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 9 g de alho; 2 g de sal; 1 g de cúrcuma; 2 g de páprica; 0,5 g de pimenta-do-reino; 1 g de orégano; 15 g de suco de limão; 480 g de filé de peito de frango cru; 162 g de aveia em flocos; 100 g de ovo sem casca; 10 g de azeite de oliva

Ingredientes

porções

0/11

Ingredientes

9 g de alho2 g de sal1 g de cúrcuma2 g de páprica0,5 g de pimenta-do-reino1 g de orégano15 g de suco de limão480 g de filé de peito de frango cru162 g de aveia em flocos100 g de ovo sem casca

Preparo

10 g de azeite de oliva

Modo de preparo

35 minPreparo

40 minFogo / forno

15 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em um recipiente, adicione o alho, o sal, o açafrão, a páprica, a pimenta, o orégano, o suco de limão e misture bem.
NUTRISABOR
3
Coloque os filés no recipiente, passe bem eles no tempero, cubra com plástico filme e deixe marinar por 15 minutos Mantenha a carne na geladeira durante a marinada. Separe um recipiente com a aveia e outro com o ovo batido.
NUTRISABOR
4
Passe o frango primeiro na aveia, depois no ovo e finalize com aveia novamente, apertando bem para grudar.
NUTRISABOR
5
Transfira os filés para uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido à 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até eles dourarem. Vire os filés na metade do tempo. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.