Name: Frango com leite de coco e pasta de amendoim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de filé de peito de frango cru; 0,4 g de louro; 2,6 g de canela em pó; 5 g de mostarda; 1,5 g de cúrcuma; 2,3 g de páprica; 1,1 g de cominho; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 150 g de cebola; 200 ml de leite de coco; 32 g de pasta de amendoim; 5 g de cebolinha

Ingredientes

porções

0/13

800 g de filé de peito de frango cru0,4 g de louro2,6 g de canela em pó5 g de mostarda1,5 g de cúrcuma2,3 g de páprica1,1 g de cominho2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino150 g de cebola200 ml de leite de coco32 g de pasta de amendoim5 g de cebolinha

Modo de preparo

15 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Tempere o frango com as especiarias. Sele os cubos de frango em uma panela.
NUTRISABOR
3
Doure a cebola picada, deglaceando o fundo da panela.
NUTRISABOR
4
Junte 1/2 xícara de água e o leite de coco. Volte o frango para a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
NUTRISABOR
5
Junte a pasta de amendoim, cebolinha e coentro picados. Sirva. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.