Name: Frango ao molho de espinafre
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 816 g de peito de frango cru; 2 g de sal; 2 g de páprica; 0,5 g de pimenta-do-reino; 28,4 g de manteiga; 27 g de azeite de oliva; 150 g de cebola; 9 g de alho; 120 g de espinafre; 232 g de cream cheese; 400 ml de creme de leite

Ingredientes

porções

0/11

816 g de peito de frango cru2 g de sal2 g de páprica0,5 g de pimenta-do-reino28,4 g de manteiga27 g de azeite de oliva150 g de cebola9 g de alho120 g de espinafre232 g de cream cheese400 ml de creme de leite

Modo de preparo

10 minPreparo

22 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma vasilha, coloque o frango e tempere com sal, pimenta e páprica. Numa frigideira, coloque metade do azeite, metade da manteiga, o frango e deixe fritar bem dos dois lados.
NUTRISABOR
3
Assim que ficar douradinho, coloque um pouco de água, tampe e deixe cozinhar até ficar macio. Separe.
NUTRISABOR
4
Na mesma frigideira, coloque o restante do azeite, da manteiga e refogue a cebola e o alho.
NUTRISABOR
5
Junte o espinafre e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até que murche. Junte o cream cheese, o creme de leite, o frango. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.