Name: Frango à Toscana
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cru; 1 g de alho em pó; 1 g de cebola em pó; 2 g de páprica; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 10 g de azeite de oliva; 14,2 g de manteiga; 150 g de cebola; 9 g de alho; 111,8 g de tomate; 100 g de espinafre; 300 g de nata; 5 g de manjericão

Ingredientes

porções

0/14

500 g de peito de frango cru1 g de alho em pó1 g de cebola em pó2 g de páprica2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino10 g de azeite de oliva14,2 g de manteiga150 g de cebola9 g de alho111,8 g de tomate100 g de espinafre300 g de nata5 g de manjericão

Modo de preparo

15 minPreparo

5 minFogo / forno

30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma vasilha, coloque o frango e tempere com alho, cebola, páprica, sal, pimenta, vinagre e deixe marinar por meia hora Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
3
Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o frango, até ficar douradinho. Retire e reserve.
NUTRISABOR
4
Na mesma frigideira, coloque mais azeite, a manteiga, o alho, cebola e deixe dourar. Junte os tomatinhos e refogue um pouco. Junte o espinafre e refogue até murchar levemente.
NUTRISABOR
5
Tempere com sal e pimenta e adicione a nata. Deixe ferver até o molho ficar bem encorpado, coloque o frango e finalize com manjericão. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.