Fraldinha, linguiça e pão de alho na airfryer

Corte a fraldinha em tiras de espessura uniforme e tempere com o sal, a pimenta e o óleo. Preaqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos.

Asse os pães de alho a 200 °C por cerca de 5 minutos, até dourarem. Retire para uma travessa limpa e reserve.

Coloque as linguiças no cesto e asse a 200 °C por 15 minutos, virando na metade. Prolongue se necessário até o centro atingir 71 °C; reserve em outra área da travessa.

Asse as tiras de fraldinha a 200 °C por cerca de 10 minutos, virando na metade e conferindo 63 °C no centro das partes mais espessas. Deixe descansar por pelo menos 3 minutos antes de cortar ou servir.

Reaqueça o pão rapidamente se necessário. Divida a carne, as linguiças e os dois pães entre quatro pessoas; sirva com os acompanhamentos escolhidos à parte.