Name: Filé de frango fácil e rápido
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 720 g de filé de peito de frango cru; 124,5 g de mostarda; 10 g de salsa; 6 g de alho; 40,5 g de azeite de oliva; 30 g de suco de limão; 14,2 g de manteiga

Ingredientes

porções

0/7

720 g de filé de peito de frango cru124,5 g de mostarda10 g de salsa6 g de alho40,5 g de azeite de oliva30 g de suco de limão14,2 g de manteiga

Modo de preparo

25 minPreparo

20 minFogo / forno

15 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Pique o alho e a salsa finamente. Em uma tigela, misture a mostarda, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
NUTRISABOR
3
Coloque os filés de frango na marinada, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira.
NUTRISABOR
4
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite e a manteiga. Coloque os filés na frigideira e grelhe por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e totalmente cozidos.
NUTRISABOR
5
Retire os filés de frango da frigideira e disponha-os em pratos. Sirva acompanhado de arroz branco ou legumes salteados. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.