Name: Escondidinho de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 27,2 g de óleo de soja; 150 g de cebola; 280 g de peito de frango cozido e desfiado; 85 g de ervilha em conserva escorrida; 85 g de milho em conserva escorrido; 1 g de orégano; 0,5 g de pimenta-do-reino; 5 g de caldo de galinha em pó; 2 g de sal; 300 g de molho de tomate; 1000 g de batata cozida; 200 g de creme de leite; 50 g de queijo parmesão; 2 g de sal; 10 g de azeite de oliva; 15 g de queijo parmesão

Ingredientes

porções

0/16

27,2 g de óleo de soja150 g de cebola280 g de peito de frango cozido e desfiado85 g de ervilha em conserva escorrida85 g de milho em conserva escorrido1 g de orégano0,5 g de pimenta-do-reino5 g de caldo de galinha em pó2 g de sal300 g de molho de tomate1000 g de batata cozida200 g de creme de leite50 g de queijo parmesão2 g de sal10 g de azeite de oliva15 g de queijo parmesão

Modo de preparo

15 minPreparo

25 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Depois, acrescente o frango, a ervilha e o milho. Tempere com orégano, pimenta, tempero para frango, sal e misture bem.
NUTRISABOR
3
Junte o molho de tomate; misture novamente; tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Feito isso, desligue o fogo e reserve. Em uma tigela, misture as batatas com o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Acerte o sal.
NUTRISABOR
4
Selecione uma travessa que possa ir ao forno e unte-a com azeite. Faça uma camada generosa e uniforme de purê de batata. Faça outra camada com todo o frango. E mais uma camada com o restante do purê.
NUTRISABOR
5
Para finalizar, rale o queijo parmesão fresco por cima. Leve o escondidinho para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por 15 minutos. Passado o tempo, retire do forno e para servir.