Name: Coxinhas de batata com frango temperado na airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 240 g de peito de frango cozido e desfiado; 15 ml de azeite de oliva; 55 g de cebola; 6 g de alho; 2 g de sal; 1,15 g de pimenta-do-reino; 1,15 g de páprica; 1,15 g de páprica; 0,25 g de orégano; 20 g de cebolinha; 852 g de batata crua; 6 g de sal; 30 g de requeijão cremoso

Ingredientes

unidades

0/13

Frango

240 g de peito de frango cozido e desfiado15 ml de azeite de oliva55 g de cebola6 g de alho2 g de sal1,15 g de pimenta-do-reino1,15 g de páprica1,15 g de páprica0,25 g de orégano20 g de cebolinha

Massa e recheio

852 g de batata crua6 g de sal30 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

30 minPreparo

50 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pique cebola, alho e cebolinha. Refogue cebola e alho no azeite e junte frango já cozido, sal, pimenta e as pápricas. Misture, finalize com orégano e cebolinha e reserve.
NUTRISABOR
2
Cozinhe as batatas descascadas em água com parte do sal até amaciar. Escorra, amasse e misture com o frango temperado, formando uma massa espessa.
NUTRISABOR
3
Espere a massa amornar e divida em 24 partes. Abra discos nas mãos, coloque uma pequena porção do requeijão definido e feche no formato de coxinha.
NUTRISABOR
4
Acomode no cesto frio sem sobrepor e asse a 180 °C por aproximadamente 25 minutos por leva, até a superfície dourar levemente.
NUTRISABOR
5
Confira o centro, que deve atingir 74 °C, prolongando se necessário. Retire e sirva depois de perder o calor mais intenso.