Name: Coxinhas da asa com mostarda e mel
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1000 g de coxinha da asa de frango crua com osso; 30 g de mostarda; 40 g de mel; 15 ml de azeite de oliva; 5 g de sal; 2,3 g de pimenta-do-reino; 55 g de cebola

Ingredientes

porções

0/7

1000 g de coxinha da asa de frango crua com osso30 g de mostarda40 g de mel15 ml de azeite de oliva5 g de sal2,3 g de pimenta-do-reino55 g de cebola

Modo de preparo

5 minPreparo

35 minFogo / forno

20 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pique a cebola e misture com mostarda, mel, azeite, sal e pimenta.
NUTRISABOR
2
Reserve uma parte limpa do molho para pincelar depois e envolva o frango no restante.
NUTRISABOR
3
Cubra e deixe marinar por20 minutos na geladeira, mantendo separado o molho reservado antes do contato com o frango cru.
NUTRISABOR
4
Retire da marinada e distribua no cesto, com espaço entre as peças, pincelando apenas o molho reservado limpo.
NUTRISABOR
5
Asse a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos, virando na metade e pincelando o molho reservado limpo. Prolongue até o centro do frango atingir74 °C.