Name: Coxas de frango com batatas na frigideira
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1080 g de coxa de frango crua com pele com osso; 12 g de alho; 2 g de sal; 0,5 g de pimenta-do-reino; 2 g de páprica; 54 g de azeite de oliva; 150 g de cebola; 300 g de batata crua; 120 ml de água; 5 g de salsa

Ingredientes

porções

0/10

1080 g de coxa de frango crua com pele com osso12 g de alho2 g de sal0,5 g de pimenta-do-reino2 g de páprica54 g de azeite de oliva150 g de cebola300 g de batata crua120 ml de água5 g de salsa

Modo de preparo

10 minPreparo

30 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Coloque o frango em uma tigela e tempere-o com alho, sal, pimenta e páprica.
NUTRISABOR
3
Leve uma frigideira ao fogo, adicione o azeite, espere ele esquentar e coloque o frango para dourar (média de 3 a 5 minutos cada lado, sem mexer).
NUTRISABOR
4
Junte a cebola e refogue-a. Junte as batatas e ajuste o tempero. Depois, coloque a água, tampe a frigideira e deixe os alimentos cozinharem por cerca de 25 minutos. Na metade do tempo, vire o frango e as batatas.
NUTRISABOR
5
Finalize com cheiro verde e sirva. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.