Name: Coração de galinha na cerveja
Prep time: 180 min
Total time: 300 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1000 g de coração de frango cru; 62,2 g de mostarda; 350 ml de cerveja clara; 18 g de alho; 2 g de sal

Ingredientes

porções

0/5

Modo de preparo

3 hPreparo

0 minFogo / forno

2 hDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em um recipiente, adicione o coração de galinha, a mostarda, o alho, a cerveja e o sal grosso e deixe marinar por no mínimo 2 horas Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
3
Em um espeto para churrasco, espete os corações e leva para assar na churrasqueira.
NUTRISABOR
4
Quando os corações estiverem bem dourados, vire o espeto para dourar do outro lado.
NUTRISABOR
5
Em seguida, é só retirar da churrasqueira e servir. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.