Name: Cocada cremosa de leite de coco na airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de coco ralado seco; 200 ml de leite de coco; 150 g de ovo sem casca; 28,4 g de manteiga; 395 g de leite condensado; 2 g de fermento químico em pó; 0,5 g de sal

Ingredientes

porções

0/7

100 g de coco ralado seco200 ml de leite de coco150 g de ovo sem casca28,4 g de manteiga395 g de leite condensado2 g de fermento químico em pó0,5 g de sal

Modo de preparo

5 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Misture o coco ralado com o leite de coco e aguarde cerca de 2 minutos para hidratar.
NUTRISABOR
2
Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado e a manteiga derretida até integrar.
NUTRISABOR
3
Junte o coco hidratado e misture novamente. Incorpore fermento e sal com movimentos suaves.
NUTRISABOR
4
Transfira para um refratário próprio para forno e cubra com alumínio bem preso. Asse a 180 °C por 10 minutos, retire o alumínio com luvas e asse por mais 10 minutos.
NUTRISABOR
5
Confira se o creme está cozido e a superfície dourada. Retire, espere amornar e divida em oito porções para servir.