Name: Carne de sol com manteiga de garrafa na airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g de carne bovina salgada seca; 40 ml de água; 20 ml de azeite de oliva; 1,67 g de chimichurri; 3,45 g de cebola em pó; 3,1 g de alho em pó; 20 g de manteiga de garrafa

Ingredientes

porções

0/7

600 g de carne bovina salgada seca40 ml de água20 ml de azeite de oliva1,67 g de chimichurri3,45 g de cebola em pó3,1 g de alho em pó20 g de manteiga de garrafa

Modo de preparo

15 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Corte a carne de sol em pedaços menores e de espessura semelhante. Use a carne preparada para consumo, com dessalgue prévio quando necessário.
NUTRISABOR
2
Misture com água, azeite, chimichurri, cebola em pó e alho em pó até distribuir os temperos.
NUTRISABOR
3
Acomode no cesto sem sobrepor e asse a 200 °C por aproximadamente 10 minutos, até começar a dourar.
NUTRISABOR
4
Vire os pedaços e distribua a manteiga de garrafa. Asse por mais 5 minutos, prolongando conforme a espessura e conferindo o centro até atingir pelo menos 63 °C.
NUTRISABOR
5
Retire e deixe descansar por 3 minutos. Divida em quatro porções e sirva com os acompanhamentos escolhidos à parte.