Carne de sol com manteiga de garrafa na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Carne de sol, manteiga de garrafa, azeite e temperos secos compõem esta versão. A água também participa da mistura inicial, em quantidade definida. O assamento tem uma virada entre as etapas e termina com a conferência do centro, seguida de descanso antes de dividir e servir.

Um cuidado no preparo

A carne precisa estar cortada em pedaços parecidos para cozinhar de modo mais regular. O sal já presente na carne de sol varia conforme o produto e o preparo anterior, então não há sal extra obrigatório na lista. A manteiga de garrafa entra depois da primeira etapa, distribuída antes de terminar o assamento.

Na hora de servir

Sirva a carne em quatro porções, com arroz, vegetais ou outros acompanhamentos. Farofa e molhos escolhidos à mesa acrescentam ingredientes à refeição completa. O rendimento é dado em partes da receita inteira, e não por um peso pronto assumido. Se a carne exigir dessalgue, esse tempo vem antes do preparo descrito.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

465 kcal · 34,3 g de proteínas · 1,5 g de carboidratos · 34,7 g de gorduras · 0,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/4 da receita.