Bolo cremoso de leite condensado na airfryer

Prepare uma forma de cerca de 18 cm, própria para forno e compatível com o cesto: unte e enfarinhe levemente. Preaqueça a airfryer a 200 °C.

Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o leite condensado, até obter uma mistura lisa.

Despeje na forma sem preencher até a borda. Coloque no cesto, deixando passagem de ar ao redor do recipiente.

Asse por cerca de 40 minutos a 200 °C. Confira o centro: deve estar cozido, ainda cremoso, sem líquido cru, atingindo pelo menos 71 °C; se necessário, prolongue em intervalos curtos.

Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Corte em 10 fatias e conserve refrigerado depois de frio, por conter um miolo bastante úmido.