Bolo cremoso de leite condensado na airfryer: preparo e combinações

Ingredientes e textura

Leite e leite condensado predominam nesta receita, enquanto ovos e farinha dão sustentação ao miolo. A manteiga contribui para a textura. O resultado se aproxima de um bolo de leite cremoso, sem a aeração de uma massa com fermento, e contém ingredientes com lactose e glúten.

Um cuidado no preparo

A massa é mais líquida que a de um bolo comum e não recebe fermento. Isso faz parte da textura cremosa esperada. O topo pode dourar antes de o centro cozinhar; verifique o miolo em vez de usar apenas a cor como sinal para retirar a forma.

Na hora de servir

O bolo precisa esfriar para ganhar estrutura e produzir fatias mais estáveis. Corte em dez partes, sem tentar desenformar ainda quente. Sirva em pequenas fatias com café ou chá; caldas e frutas adicionadas na mesa são acompanhamentos e alteram a composição da porção escolhida.

Porção e acompanhamentos

Os nutrientes apresentados na ficha correspondem aos ingredientes e ao rendimento definidos para esta preparação. Molhos, bebidas e acompanhamentos escolhidos à parte acrescentam seus próprios valores. Antes de cozinhar para mais pessoas, ajuste as porções na receita e confira a lista de compras.

Por porção

265 kcal · 7,8 g de proteínas · 33,2 g de carboidratos · 11,4 g de gorduras · 0,3 g de fibras

Uma porção corresponde a 1/10 da receita.