Name: Bolinho de frango rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6,8 g de azeite de oliva; 40 g de cebola; 2,8 g de alho; 140 g de peito de frango cozido e desfiado; 3 g de sal; 0,57 g de pimenta-do-reino; 1 g de orégano; 2,3 g de páprica; 1,9 g de salsa; 90 g de requeijão cremoso; 40 g de amido de milho; 66 g de clara de ovo; 80 g de farinha de rosca; 20 g de óleo de soja

Ingredientes

porções

0/14

Ingredientes

6,8 g de azeite de oliva40 g de cebola2,8 g de alho140 g de peito de frango cozido e desfiado3 g de sal0,57 g de pimenta-do-reino1 g de orégano2,3 g de páprica1,9 g de salsa90 g de requeijão cremoso

Ingredentes para empanar

40 g de amido de milho66 g de clara de ovo80 g de farinha de rosca

Preparo

20 g de óleo de soja

Modo de preparo

15 minPreparo

15 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta, o orégano, o colorau, a salsinha, misture e refogue por mais 1 minuto.
NUTRISABOR
3
Desligue o fogo, acrescente 4 colheres de sopa de requeijão e misture. Assim que o frango esfriar, coloque mais 2 colheres de sopa de requeijão e misture.
NUTRISABOR
4
Pegue pequenas porções dessa massa, aperte bem e molde em formato de bolinhas. Repita o processo até acabar. Passe os bolinhos no amido de milho, depois na clara de ovo e finalize colocando eles na farinha de rosca.
NUTRISABOR
5
Aqueça parte dos 20 g de óleo em uma frigideira antiaderente. Cozinhe em pequenas levas, sem mergulhar os pedaços em óleo.