Name: Bolinhas de batata com parmesão na airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 300 g de batata crua; 500 g de água; 10 g de sal; 10 g de queijo parmesão; 20 g de amido de milho; 3 g de alho; 1,15 g de páprica; 15 ml de azeite de oliva

Ingredientes

unidades

0/8

300 g de batata crua500 g de água10 g de sal10 g de queijo parmesão20 g de amido de milho3 g de alho1,15 g de páprica15 ml de azeite de oliva

Modo de preparo

15 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Descasque as batatas e corte em pedaços. Cozinhe em água com parte do sal e o dente de alho por aproximadamente 20 minutos, até amaciar.
NUTRISABOR
2
Escorra, reserve o alho cozido e amasse com as batatas até obter um purê liso.
NUTRISABOR
3
Misture parmesão, páprica, amido de milho, o sal restante definido e o azeite, até formar uma massa uniforme.
NUTRISABOR
4
Divida em doze porções e modele bolinhas. Coloque no cesto da airfryer preaquecida a 180 °C, com espaço entre elas.
NUTRISABOR
5
Asse por cerca de 20 minutos, até a superfície dourar e o centro cozinhar. Retire e espere amornar antes de servir.