Name: Bisnaguinhas de leite na airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 110 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 100 ml de leite integral; 15,62 g de farinha de trigo; 200 g de farinha de trigo; 60 ml de leite integral; 8,4 g de açúcar; 4 g de fermento biológico seco; 3 g de sal; 20 g de manteiga

Ingredientes

unidades

0/8

100 ml de leite integral15,62 g de farinha de trigo200 g de farinha de trigo60 ml de leite integral8,4 g de açúcar4 g de fermento biológico seco3 g de sal20 g de manteiga

Modo de preparo

30 minPreparo

15 minFogo / forno

1 h 05 minDescanso

NUTRISABOR
1
Cozinhe as duas colheres de farinha com os 100 ml de leite, mexendo até virar uma pasta. Junte parte dos 60 ml de leite para esfriar, reservando um pouco para pincelar.
NUTRISABOR
2
Misture os secos da massa com essa pasta e sove. Incorpore parte da manteiga, reservando um pouco para finalizar, e continue até ficar lisa.
NUTRISABOR
3
Cubra e deixe crescer por 45 minutos. Abra, faça duas dobras para o centro, enrole e abra novamente em retângulo de cerca de 20 por 18 cm.
NUTRISABOR
4
Corte em oito partes e deixe crescer no cesto da airfryer desligada por 20 minutos. Pincele o leite reservado.
NUTRISABOR
5
Asse a 180 °C por 8 minutos e a 150 °C por mais 7 minutos. Pincele a manteiga reservada e espere amornar.