Batata rösti recheada com queijo e presunto na airfryer

Descasque as batatas e faça pequenos furos antes de aquecer no micro-ondas por 2 minutos de cada lado. Coloque em água fria para interromper o cozimento e escorra.

Rale grosso e misture com sal e pimenta. Unte uma forma própria para forno que caiba no cesto com parte do azeite ou óleo definido.

Pressione metade da batata no fundo da forma. Espalhe queijo, presunto e requeijão, cobrindo com o restante da batata e nivelando a superfície.

Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 a 10 minutos. Pincele a superfície com a gordura restante e asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.

Confira se a batata cozinhou e dourou. Retire, espere firmar brevemente e desenforme ou sirva na própria forma, dividindo em duas porções.