Name: Barriga de porco com pele na airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1400 g de barriga de porco crua; 12 g de sal; 2,1 g de cominho; 3,1 g de alho em pó; 2,3 g de páprica; 3 g de açúcar mascavo; 10 g de vinagre; 0,5 g de pimenta-do-reino; 9 g de óleo de soja

Ingredientes

porções

0/9

1400 g de barriga de porco crua12 g de sal2,1 g de cominho3,1 g de alho em pó2,3 g de páprica3 g de açúcar mascavo10 g de vinagre0,5 g de pimenta-do-reino9 g de óleo de soja

Modo de preparo

20 minPreparo

1 hFogo / forno

NUTRISABOR
1
Faça cortes superficiais em xadrez na parte da carne, sem atingir a pele.
NUTRISABOR
2
Misture os temperos secos e esfregue na carne, preservando a pele. Acomode a peça com a pele para cima e pincele vinagre.
NUTRISABOR
3
Leve à airfryer preaquecida a 90 °C por cerca de 30 minutos.
NUTRISABOR
4
Distribua na pele parte do sal previsto e pincele o óleo medido.
NUTRISABOR
5
Eleve para 200 °C e asse por aproximadamente mais 30 minutos, prolongando até a carne cozinhar e a pele dourar.