Name: Suflê de frango com milho
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de ovo sem casca; 170 g de milho em conserva escorrido; 200 g de creme de leite; 40 g de queijo parmesão; 5 g de sal; 2 g de pimenta-do-reino; 200 g de peito de frango cozido e desfiado; 5 g de salsa; 14 g de fermento químico em pó; 50 g de milho em conserva escorrido

Ingredientes

porções

0/10

200 g de ovo sem casca170 g de milho em conserva escorrido200 g de creme de leite40 g de queijo parmesão5 g de sal2 g de pimenta-do-reino200 g de peito de frango cozido e desfiado5 g de salsa14 g de fermento químico em pó50 g de milho em conserva escorrido

Modo de preparo

10 minPreparo

20 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Comece separando e organizando todos os ingredientes e utensílios da receita! Deixe o frango já desfiado e temperado, pique a salsinha finamente e escorra a água do milho-verde. No liquidificador, coloque os ovos, a lata de milho, o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino, e bata até obter uma mistura bem homogênea.
NUTRISABOR
3
Transfira a mistura batida para uma tigela grande e adicione o frango desfiado e temperado, a salsinha picada e o fermento químico em pó; misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
NUTRISABOR
4
Depois, despeje a massa em uma travessa oval (20 x 26 cm), espalhando bem com a espátula para nivelar a superfície. Na sequência, polvilhe o restante do queijo parmesão ralado e os milhos em grãos por cima da massa, cobrindo toda a superfície.
NUTRISABOR
5
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o suflê esteja dourado por cima e firme ao toque. Retire o suflê do forno, deixe amornar por alguns minutos para firmar melhor e, então, corte em pedaços e sirva ainda quentinho, aproveitando a textura bem leve e cremosa.