Name: Strogonoff de frango cremoso
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cru; 0,83 g de chimichurri; 7 g de ketchup; 7 g de mostarda; 3,4 g de páprica; 6 g de alho; 15 g de suco de limão; 30 ml de azeite de oliva; 100 g de requeijão cremoso; 50 g de queijo parmesão; 50 g de queijo muçarela; 50 g de queijo provolone; 200 g de creme de leite

Ingredientes

porções

0/13

500 g de peito de frango cru0,83 g de chimichurri7 g de ketchup7 g de mostarda3,4 g de páprica6 g de alho15 g de suco de limão30 ml de azeite de oliva100 g de requeijão cremoso50 g de queijo parmesão50 g de queijo muçarela50 g de queijo provolone200 g de creme de leite

Modo de preparo

40 minPreparo

20 minFogo / forno

30 minDescanso

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Corte o peito de frango em cubos médios. Descasque e pique ou amasse os dentes de alho. Esprema o limão e separe todos os ingredientes.
NUTRISABOR
3
Tempere o frango com o chimichurri, o ketchup, a mostarda, o colorau, o alho, o suco de limão e misture bem. Deixe marinar por 30 minutos Mantenha a carne na geladeira durante a marinada.
NUTRISABOR
4
Aqueça o azeite em uma panela e doure o frango em fogo alto por 15 minutos, até ficar bem gratinado por todos os lados.
NUTRISABOR
5
Em seguida, acrescente o requeijão cremoso, o queijo parmesão, a mussarela e o queijo provolone, misturando até os queijos derreterem. Junte o creme de leite, misture bem e cozinhe por 3 minutos, até o molho ficar bem cremoso. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.