Name: Sobrecoxa com batata-doce no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso; 13,5 g de azeite de oliva; 6,8 g de páprica; 15,6 g de mostarda; 1,2 g de alecrim; 200 g de batata-doce crua; 30 g de suco de limão; 2 g de sal

Ingredientes

porções

0/8

1000 g de sobrecoxa de frango crua com pele com osso13,5 g de azeite de oliva6,8 g de páprica15,6 g de mostarda1,2 g de alecrim200 g de batata-doce crua30 g de suco de limão2 g de sal

Modo de preparo

10 minPreparo

40 minFogo / forno

NUTRISABOR
1
Pese e separe os ingredientes da lista. Organize os utensílios que serão usados no preparo.
NUTRISABOR
2
Acomode as sobrecoxas em uma forma com a pele voltada para cima.
NUTRISABOR
3
Espalhe as batatas e o limão. Tempere com páprica, azeite, mostarda, alecrim e sal.
NUTRISABOR
4
Espalhe bem o tempero na pele da sobrecoxa.
NUTRISABOR
5
Asse em forno a 180°C por cerca de 40 minutos. Sirva. Antes de servir, confira com um termômetro se o centro da ave atingiu 74 °C.